Ciambellone all'acqua

Conosciuto sul web come 'il ciambellone più soffice del mondo'  per la sua delicatezza, è soffice e profumato. Ideale per la colazione e la merenda dei più piccini perchè ...si scioglie letteralmente in bocca

Difficoltà: Facile

Tempo:

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Montate in una terrina le uova con lo zucchero. Quando il composto è spumoso aggiungete poco per volta l'olio, l'acqua. la vaniglia, la buccia grattugiata del limone e dell'arancia, per ultimo la farina setacciata insieme al lievito.

  2. Mescolare bene per un paio di minuti fino ad ottenere un impasto omogeneo che dovrà risultare un po' liquido.

     

  3. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelloni di 22 cm e versate l’impasto. Cuocete in forno preriscaldato (statico a 180° per circa 40-45 minuti) dipenderà dal vostro forno.

  4. Vi raccomandiamo di fare sempre la prova dello stecchino per accertarsi che il cuore sia asciutto, quindi pronto per essere sfornato. Fate intiepidire il ciambellone all'acqua su di una gratella. Capovolgetelo e spolverizzate con tanto zucchero a velo

Il consiglio dello Chef

Se volete ridurre la farina bianca potete utilizzarne soltanto 150 gr ed aggiungere gr 100 di farina di mandorle o nocciole...ma questa è una variante ...ma anche un altro ciambellone