Chia Pudding

Un budino salutare realizzato con i semi di chia, latte di cocco, yogurt e frutta secca. Un ottimo modo per iniziare la giornata, a colazione, ma anche ideale per una sana merenda.

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mescolare il latte e l’acqua con 3-4 cucchiaini di semi di chia.

  2. Far riposare in frigo tutta la notte. Comporre il budino alternando strati di pudding con lo yogurt e pezzettini di mango.

  3. Completare con frutti di bosco, semini, granella di frutta secca e sciroppo d'acero

Il consiglio dello Chef

Se volete ottenere una consistenza perfetta per questa sorta di budino, il segreto è lasciare in ammollo i semi nel latte per tutta la notte in frigorifero