Arrosto con le mele

Una geniale rivisitazione del classico arrosto, il filetto di maiale, dal sapore deciso che ben si sposa con la dolcezza delle mele

Difficoltà: Facile

Tempo: 40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Spennellare il filetto con la senape e rosolarlo in un tegame con l'olio. Aggiustare di sale

  2. Tagliare le mele a fettine e sfumare l'arrosto col vino bianco, poi  aggiungere le mele, l'aglio e l'alloro.
     

  3. Cuocere con coperchio per 20 minuti. Togliere la carne dal tegame e aggiungere  la fecola e l'aceto balsamico.
     

  4. Affettare l'arrosto e servirlo con glassa di aceto balsamico.