La cucina della nonna d'estate

piatti estivi

Cosa cucinavano le nostre nonne d'estate? Ecco qualche ricetta per assaporare i sapori di un tempo

La cucina delle nostre nonne, oltre ad essere strettamente legata al territorio, seguiva la stagione. I pomodori e le melanzane solo d'estate, le verze e i cavoli in autunno inverno e le fave con i ipselli in primavera. Dopo La cucina della nonna d'inverno, ecco qualche ricetta estiva. per riassaporare i sapori di un tempo. Mentre i giudici di cuochi e fiamme parlano del piacere della cucina popolare

Con il pane o la pasta di pane

Pasta di pane fritta o avanzi di pane sono alla base di piatti irresistibili della tradizione